TestTermisk pasta fra kjøkkenet

Vi smurte alt dette på prosessoren

Og vi fant et overraskende alternativ til termisk pasta.

Det som ligner minst på kjølepasta

Produktene som ligner minst på kjølepasta

Noen av produktene vi testet hadde vi litt mindre tro på som gode alternativer til termisk pasta. Da er det særlig store partikler i massen, og en ujevn konsistens som uroer oss. Men vi lot oss ikke avskrekke, og dermed var det bare å ta et ekstra godt grep om brannslukkingsapparatet

Wasabi

Wasabi er et sterkt krydder som gjerne brukes sammen med sushi, og kjøpes som regel på tube. I dette formatet kan det umiddelbart se ut som en god kandidat som en alternativ termisk pasta, men vi mistenker at de litt større kornene i wasabien vil skape litt for mye avstand mellom kjøler og prosessor.

Som vi antok fikk vi ikke de helt store resultatene ved bruk av wasabi. I tillegg var restene veldig tørre, og temmelig vanskelig å fjerne. Det var overraskende lite lukt, men da vi sniffet litt for tett inntil prosessoren, svei det grundig i nesa.

Sesampasta

I likhet med wasabien er det også i sesampastaen små korn som vi tror vil sabotere mulighetene for lave temperaturer. Men konsistensen er litt mer fuktig og oljete så det kan hende at dette produktet ikke tørker like fort ut i alle fall.

Skal du velge mellom wasabi og sesampasta er faktisk det sterke krydderet et mer fornuftig valg. Men begge disse produktene er dårligere alternativer enn å ikke bruke kjølepasta i det hele tatt, så styr unna.

Leverpostei

Leverpostei kommer i veldig mange typer, og vi har sett på en av de snillere utgavene med veldig jevn masse. Den er dessverre ikke særlig fuktig, og fordeler seg muligens ikke så godt når vi presser kjøleren ned mot prosessoren. Det er i tillegg best med kun et tynt lag med termisk pasta, og det spørs hvor tynt vi kan få til dette.

Det var ikke stort å hente på å bruke leverpostei som et alternativ til termisk pasta, men én grad bedre temperatur enn uten termisk pasta hadde vi faktisk ikke regnet med. Du må derimot slite med både en ganske vond lukt og rester som sitter godt fast i utstyret. Alt i alt er nok ikke den ene graden lavere temperatur verdt bryet.

Peanøttsmør

Peanøttsmør har vi i utgangspunktet ganske god tro på som en verdig erstatter for termisk pasta, i kortere perioder. Men det burde helst ikke være typen med større biter, som er den vi har testet denne gangen. Vi har plukket ut alle de større bitene vi kunne finne, men noe blir det nok igjen og derfor har vi ikke så høye forhåpninger til dette produktet.

Det eneste positive vi kan si om peanøttsmør som termisk pasta, er at det dufter ganske godt. Siden peanøttsmør inneholder mye olje blir det heller ikke tørt, og er ganske lett å fjerne etter bruk. Men du får ingen gevinst i form av lavere temperaturer enn uten kjøler, og dermed forsvinner jo litt av poenget.

Kjøttdeig

Kjøttdeig er et av produktene vi ganske motvillig testet i denne omgang. Ble temperaturen for høy med kjøttet ville vi fått litt av en jobb med å gjøre testbenken vår ren igjen, for ikke å snakke om potensielle skader.

Konsistensen til kjøttdeigen kan i beste fall betegnes som ujevn, og den var vanskelig å fordele oppå prosessoren. Her mistenkte vi at kjøttet ville tørke ut, og at vi muligens måtte avbryte forsøket før det hadde gått 15 minutter.

Kjøttdeigen produserte forsøkets hittil høyeste temperaturer, men var faktisk ikke så mye verre enn uten bruk av termisk pasta i det hele tatt. Vi ble egentlig mest overrasket over at temperaturen stabiliserte seg rett under 80 grader, og at vi ikke måtte avbryte forsøket. Kjøttdeig fungerer faktisk, men mye dårligere enn det meste annet.

Sjokolade

Vi har jo allerede testet sjokoladepålegg, men siden Nugatti kun inneholder noen få prosent kakao, tenkte vi det hadde vært moro å teste en mye sterkere sjokolade. Med 70 prosent kakao har nok denne sjokoladen ganske andre egenskaper enn Nugattien vi testet på forrige side.

Vi smeltet sjokoladen på forhånd i et vannbad for å kunne påføre den lettere. Dette gav en veldig jevn masse, og ganske flytende konsistens. Men vi fryktet at sjokoladen ville tørke ut temmelig fort, eller faktisk smelte helt vekk fra overflaten til prosessoren.

Tre grader kjøligere ble prosessoren vår med smeltet sjokolade som termisk pasta, sammenlignet med å ikke bruke termisk pasta i det hele tatt. Det kan jo ikke kalles noe annet enn suksess. Restene var litt tørre, og vanskelige å fjerne, men du verden så godt testbenken vår luktet da vi var ferdige.

På siste side viser vi en sammenligning av alle temperaturene vi fikk med matvarene våre. Vi vil også utnevne vinneren av dette uhøytidelige forsøket »